Der Lenz ist da und der Spargel sprießt!
Vortragend: Walter Derndler in Kooperation mit Manfred Prettenthaler (Gasthaus „Zur alten Post“)
Datum / Uhrzeit: 13. Mai, 18 Uhr - ca 22 Uhr
5. Mai, 18 Uhr - ca 22 Uhr
Teilnehmerzahl: 10 bis 15
Kosten: € 59,-
Den vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten des Spargels widmen wir uns bei diesem Kochabend, den wir mit Walter Derndler & Manfred Prettenthaler machen. Diesmal bereiten und verspeisen wir gemeinsam
- Antipasti-Variationen
- Spargel grün und weiß mit cremeartigem Joghurt-Rahmüberzug, versetzt mit steirischen Wild- & Gartenkräutern, Wachsei, steirischem Rohschinken, Sautee von Roggenvollkornbrotwürfel
- Welschriesingspargelsuppe mit Steirerspeckschöberl
- Schweinsfilet in der Blätterteigspargelhülle, Schilcherbuttersauce, Frühlingsgemüse, Neukartoffelküchlein
- Erdbeer-Spargel Tiramisu
Wir ersuchen um Anmeldung bis spätestens 30. 4. 2015
- mittels Anmeldeformular
- per mail an office@kochwerkzeug.com
- oder im Geschäft
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen bei einem nachvollziehbaren kulinarischen Erlebnis!
Ihr Diener Tisch&Küche Team
