mit leichter Küche in den Frühling
Vortragend: Sylvia Del Negro-Sabati
Datum / Uhrzeit: 5. April, 18 Uhr - ca. 22. Uhr
Teilnehmerzahl: 10 bis 15
Kosten: € 68,--
Die Leichtigkeit und Frische des Frühlings wollen wir an diesem Kochabend einfangen.
Mit saisonalen & regionalen Produkten zeigen wir, wie Aufstriche, frische Salate und die steirischen Variation des „surf ´n turf“ (das seinen Ursprung in amerikanischen Steakhäusern hat, mit Steaks & Meeresfrüchten) schnell und einfach gelingen.
Diesmal bereiten und verspeisen wir gemeinsam
- Kräutertopfen & Kürbiskerntopfen
- Schafkäse in Speckmantel auf Frühlingsblattsalaten
- Zwiebelspeckkuchen
- Spareribbs mit Kartoffeln gebraten
- Saiblings- und Forellenfilets mit Rieslinglauch
- Crumble (Apfel-Streusel-Kuchen
