Rindfleischvariationen
Vortragend: Sepp Gussmack
Datum / Uhrzeit: 14. April, 18 bis ca. 22 Uhr
Teilnehmerzahl: 10 bis 15
Kosten: € 75,-- inkl. Getränke und Rezepte
Stallhofner Rind kommt in den Topf und auf das Teller!
Heimisches Rind vom Stallhofner Bauern, der seinen Tieren ein schönes Leben bietet – Auslauf, saftige Weiden, ein offener Stall …
… und die Schlachtung ohne stundenlangen Transport. Das ist tiergerecht!
Diesmal bereiten und verspeisen wir gemeinsam
- Sulzerl mit Blattsalaten
- Consommé mit Markknöderl
- Rind aus dem Wok, Gemüse, Nudeln und asiatischen Aromen
- Rouladen in Variationen
- Roastbeef
- Panna cotta mit Rhabarber-Erdbeer-Smoothie
Außerdem werden wir Zebufleisch verkosten, eine Spezialität unseres heimischen Rindfleischlieferanten (Zebu ist ein indisches Rind, das dem Urrind sehr nahe ist)!
Wir ersuchen um Anmeldung bis spätestens 10. 4. 2015:
- Mittels Anmeldeformular
- per mail an office@kochwerkzeug.com
- oder im Geschäft
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen bei einem nachvollziehbaren kulinarischen Erlebnis!
Ihr Diener Tisch&Küche Team
